『鉄板』新メニュー! | 串むすび・琢 二子玉川店

2019.05.13

こんにちは!
串むすび・琢 blog担当、ひろりんです♪

いつもありがとうございます!
 
令和スタートして初の投稿となりますが、
いつの時代も変わらず美味しいお料理と笑顔と真心をご提供してゆきます!!
これからも『串むすびを』どうぞよろしくお願いします(^▽^)!!
 
 
さて4月より
『鉄板料理』が更にパワーアップしました☆
 
冬場の鍋シリーズに代わって、
夏場のビール・ハイボールにあわせて登場する鉄板シリーズですが、
毎年ご好評いただいており、
 
店長・料理長の熱い想いで、
今年はなんと、7種類ご用意しちゃいましたー!!
 
 
イェー!!
 
 
焼きたて!ジュージュー!
出来立て熱々の美味しさで、串あげ・焼とりに次ぐ人気メニューです♪♪
 
 
■ 肉餃子  / 野菜餃子 【NEW!!】

何といってもオススメなのが、餃子です♪♪
餃子と言えばもう、みんな大好きなメニューだと思いますが、
今回は
『肉餃子!』と『野菜餃子!』
2種類の餃子をご用意いたしました。
 
もちろん料理長特製、オリジナル餡をお店で手包み!!
社長もイチオシの美味しさです☆
 
餃子は、肉・野菜・炭水化物が絶妙に含まれていて、
とっても体に良い、バランスのとれた食べ物なのだとかで。
 
これから暑くなる季節は肉餃子でバッチリスタミナ補給!も良し、
お野菜不足解消に一役買ってくれる野菜餃子も良し!
 
野菜餃子だと若干軽めに召し上がっていただけるので、
小食な方にも、満腹になり過ぎず、
他のお料理と一緒に楽しめるのも魅力です♡
(肉餃子にもお野菜が入っていますし、野菜餃子にもお肉が入っています!)
 
 
■ 小エビチリソース 【NEW!!】

ちょっと中華な、海老チリです♪
 
和食がメインですが、こういった中華風の料理が登場するのも、
串むすびの魅力!
 
とにかく、豊富なお酒、自慢のハイボールによく合うお料理を沢山ご用意しているので、
その日の気分に合わせたお料理をチョイスして、お楽しみ頂けます♪♪
 
辛すぎないピリ辛・甘辛タレがエビに絡み、
美味しすぎて、お箸が止まりません・・(^^)!!!
 
 
■ 柔らか鶏のチンジャオロース風 【NEW!!】

こちらも中華風ネーミングな一皿。
 
鶏ムネ肉を使用しているのですが、その名の通り、
驚くほどお肉が柔らかいんです!!
 
丁寧に下ごしらえをしているので、
お肉が柔らかく、とってもジューシー!
 
柔らかすぎて、本当に、美味しいですよ♡
ひろりんは、美味しすぎて・・・うなりました(笑)
 
オイスターソースで味もシッカリ決まっていますが、
ピーマンや竹の子もたっぷり入って、サッパリお召し上がり頂けるかと思います!
 
 
 
■ ニラ玉甘酢あん 【NEW!!】

その名の通り、韮がたっぷり入った玉子焼きに、
とろ~り!甘酢のあんをかけ、鉄板で焼きました!!
 
じつは玉子焼きの中には海老も入っていて♥
旨みたっぷりの、フワフワ玉子焼きに仕上がっています!
卵を3個も使用しているので、ボリュームも満点!!
 
アツアツの鉄板で餡がジュージューと焼けて、
食欲をそそります☆☆
 
 
ここからは大定番の2品!
■ 牛筋入りお好み焼き

白出汁でじっくり炊き上げ、柔らかく仕上げた筋こん(牛筋とこんにゃく)と、
たっぷり青ネギのお好み焼きです!
牛筋入りのお好み焼きは関西でも大定番!
 
シンプルで少しモッチリとした生地を使用しました。
ソースとカツオ、マヨネーズでお召し上がり頂く、安定の美味しさです♪
 
 
 
■ ホルモン炒め

こちらもロンングセラーの大定番!
食欲をそそる牛小腸と、ウズラ、エリンギなどを
生姜とニンニクが効いたパンチのあるタレで焼き絡めました。
 
ホルモン好きにはたまらない、そしてこのパンチのあるホルモンタレが絶品!
ビールがもう一杯!飲みたくなる美味しさです♪♪
 
このホルモンタレが、キャベツにも合うので、
是非キャベツまで美味しく召し上がってくださいね!!
 
 
 
※熱々の鉄板、やけどにはご注意くださいませ※
 
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